硒,被营养学界誉为抗癌营养素,在海鲜和动物内脏中含量比较高,但是对海鲜过敏者以及高胆固醇血症患者不宜食用。
本期“健康煮张”特别推荐芦笋M6米乐、绿豆、桑葚这三种含硒量较高的果蔬,制作三道创意富硒料理。
2.锅中放清水,放少许盐和油果蔬,一起烧开;放入处理好的芦笋焯水,1~2分钟后捞出放凉待用。
因其丰富营养和特殊的食用功效,所含硒能消除体内产生的各种有害自由基,抑制致癌物的活力,经常食用可预防高脂血症和心脑血管疾病M6米乐。
3.将清洗好的桑葚和蓝莓分次加入粉碎机中萃取原汁后,加入适量蜂蜜调味即可。
桑葚具有较高的营养价值,富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养元素;而在矿物质含量中,硒的含量非常丰富,为百果之首。
研究表明,桑葚中的花色苷能有效预防癌细胞的转移,避免癌症突发M6米乐M6米乐。此外,桑葚还具有生津润燥、乌发美颜的功效。
3. 绿豆用清水提前泡发后,冲洗干净倒入瓦煲中果蔬,大火煮开后改小火慢煨至熟,出锅前加少许盐调味就好了。
2.绿豆汤传统的做法是加百合冰糖,创新做法是加排骨,口感鲜美,可以试试。
绿豆是夏季家庭常备的消暑食物之一,具有清热解毒的功效M6米乐,其清热功效在皮,解毒功效在肉。
关注:康复杂志,不断拓宽你的健康眼界,好玩有趣的科普,尽在掌间,快点击在看,让更多的人收获健康吧!
本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。