华声在线日讯（全媒体记者 卜岚 通讯员 钟珂 李思雨）“现在买肉划算，普通五花肉每公斤比年前至少便宜了2元，蔬菜价格也降回年前水平了！”2月13日10时，正在挑选食材的市民刘奶奶感慨道。春节假期结束后，市场总体供大于求，长沙猪肉、蔬菜价格双双回落，市民的菜篮子也“轻”了。

　　湘村黑猪店的摊主李师傅正忙着整理案板上的宁乡花猪肉，“土猪五花肉72元/公斤，仔排84元/公斤，筒子骨48元/公斤，和年前一个价。我们主要卖宁乡花猪肉，价格稳定，老顾客都认准我们家。”李师傅骄傲地说，春节过后价格就回到了节前水平，销量也下降了。M6米乐下载

　　“普通五花肉从年前的36元/公斤降至34元/公斤，排骨也从48元/公斤降至46元/公斤，现在筒子骨28元/公斤，精瘦肉38元/公斤，整体价格都降了！”磊哥精品猪肉店摊主王先生介绍，“过年那几天买五花肉的人好多，节后消费需求减弱，买的人少了三成。”

　　蔬菜摊主介绍，“现在黄白菜8元/公斤，西红柿10元/公斤，本地青辣椒4元/公斤，比年前便宜了1—2元/公斤！”春节前受寒潮影响的茄果类高价菜已逐步回落，萝卜、红萝卜等根茎类蔬菜因供应充足，价格稳定在4—6元/公斤。

　　据湖南省发改委监测，2月5日至7日，我省生猪、仔猪、鲜猪肉（精瘦肉）集市平均价格分别为16.74元/公斤、49.36元/公斤、31.22元/公斤，较上期分别下跌0.89%、上涨0.12%、下跌0.45 %；与此同时，蔬菜价格也普遍下降。大白菜、黄瓜、茄子、西红柿、青椒、白萝卜的集市平均价格均下跌。

　　对猪肉价格的下降，业内人士指出，春节期间，为了满足市场对猪肉的旺盛需求，养殖端加大了生猪的出栏力度。而春节过后，生猪存栏量依然处于较高水平。规模猪企在节后迅速恢复了正常的出栏节奏，甚至有部分企业为了抢占市场份额，采取了降价增量的出栏策略。

　　“春节期间，居民家庭大量储备肉类，冰箱里往往塞满了各种猪肉制品，节后进入饱和状态，M6米乐下载对猪肉的消费欲望大幅降低。城市消费也缺乏新的增长点，虽然春节期间有不少人外出就餐，但节后餐饮行业的热度迅速降温。”

　　该业内人士表示，目前生猪存栏量仍然处于高位，并且随着气温逐渐回升，生猪的生长速度加快，这也将进一步增加市场的供应。而节后消费疲软的局面短期内难以得到有效改善，居民的消费热情尚未完全恢复。因此，预计在未来一两个月内，猪价可能会继续小幅下降，或者在低位徘徊。